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Em uma tigela média, combine os 200g de coco ralado em flocos seco com aproximadamente 1 caixa e meia de leite condensado. Use uma espátula para misturar bem até que o coco esteja completamente umedecido e forme uma mistura uniforme e pegajosa.

Transfira a mistura de coco para uma travessa de vidro retangular (ou similar). Espalhe a mistura uniformemente pelo fundo da travessa, pressionando firmemente com as costas da espátula para criar uma base compacta e lisa. Reserve.

Em uma tigela separada, coloque os 200g de chocolate meio amargo picado. Adicione os 150g de creme de leite à tigela com o chocolate.

Derreta a mistura de chocolate e creme de leite. Você pode usar o micro-ondas, aquecendo em intervalos curtos (30 segundos) e mexendo entre cada um para evitar queimar e garantir um derretimento uniforme. Mexa continuamente com uma espátula até obter uma ganache de chocolate lisa, brilhante e homogênea.

Despeje a ganache de chocolate preparada uniformemente sobre a base de coco compactada na travessa. Espalhe suavemente a ganache com as costas da espátula para garantir que cubra toda a superfície da camada de coco.

Leve a sobremesa montada à geladeira por pelo menos 2 horas para que ela firme completamente.

Após a sobremesa estar firme e gelada, retire-a da geladeira. Opcionalmente, polvilhe uma pequena quantidade de coco ralado em flocos seco por cima para decorar antes de servir. Fatie e sirva.


Em uma tigela média, combine os 200g de coco ralado em flocos seco com aproximadamente 1 caixa e meia de leite condensado. Use uma espátula para misturar bem até que o coco esteja completamente umedecido e forme uma mistura uniforme e pegajosa.

Transfira a mistura de coco para uma travessa de vidro retangular (ou similar). Espalhe a mistura uniformemente pelo fundo da travessa, pressionando firmemente com as costas da espátula para criar uma base compacta e lisa. Reserve.

Em uma tigela separada, coloque os 200g de chocolate meio amargo picado. Adicione os 150g de creme de leite à tigela com o chocolate.

Derreta a mistura de chocolate e creme de leite. Você pode usar o micro-ondas, aquecendo em intervalos curtos (30 segundos) e mexendo entre cada um para evitar queimar e garantir um derretimento uniforme. Mexa continuamente com uma espátula até obter uma ganache de chocolate lisa, brilhante e homogênea.

Despeje a ganache de chocolate preparada uniformemente sobre a base de coco compactada na travessa. Espalhe suavemente a ganache com as costas da espátula para garantir que cubra toda a superfície da camada de coco.

Leve a sobremesa montada à geladeira por pelo menos 2 horas para que ela firme completamente.

Após a sobremesa estar firme e gelada, retire-a da geladeira. Opcionalmente, polvilhe uma pequena quantidade de coco ralado em flocos seco por cima para decorar antes de servir. Fatie e sirva.
