Loading...

قم بتحضير الخضروات: خذ رأسي الشومر الكبيرين، قم بإزالة الأوراق الخضراء والقاعدة الصلبة، ثم قطعهما تقطيعًا خشنًا.

قطع عود الكرفس إلى قطع خشنة الحجم.

قطع الجزرتين إلى شرائح دائرية أو قطع خشنة الحجم.

قطع البصلتين الصغيرتين إلى قطع خشنة.

انقل جميع الخضروات المقطعة (الشومر، الكرفس، الجزر، والبصل) إلى قدر طهي كبير.

أضف فصي الثوم الكاملين إلى القدر مع الخضروات.

اسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فوق الخضروات في القدر.

تبّل الخضروات برشة من الكمون، رشة من الكزبرة، ورشة من الفلفل الأسود.

أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى القدر.

قلّب جميع المكونات معًا في القدر لتمتزج جيدًا.

أضف 5 أكواب من المرقة إلى القدر. يمكن إضافة كوب إضافي من الماء إذا لزم الأمر للحصول على القوام المطلوب.

قلّب المزيج مرة أخرى.

غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح جميع الخضروات طرية ومطبوخة تمامًا.

بمجرد أن تنضج الخضروات، ارفع الغطاء واستخدم خلاطًا يدويًا لمزج الشوربة مباشرة في القدر حتى تصبح ناعمة وكريمية.

اسكب 1/4 كوب من كريمة الطبخ في الشوربة الممزوجة.

قلّب الكريمة في الشوربة حتى تتجانس تمامًا وتصبح الشوربة بلون موحد.

الشوربة جاهزة الآن للتقديم. يمكن تقديمها ساخنة، مصحوبة بالخبز المحمص أو مكعبات الخبز المحمصة.


قم بتحضير الخضروات: خذ رأسي الشومر الكبيرين، قم بإزالة الأوراق الخضراء والقاعدة الصلبة، ثم قطعهما تقطيعًا خشنًا.

قطع عود الكرفس إلى قطع خشنة الحجم.

قطع الجزرتين إلى شرائح دائرية أو قطع خشنة الحجم.

قطع البصلتين الصغيرتين إلى قطع خشنة.

انقل جميع الخضروات المقطعة (الشومر، الكرفس، الجزر، والبصل) إلى قدر طهي كبير.

أضف فصي الثوم الكاملين إلى القدر مع الخضروات.

اسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فوق الخضروات في القدر.

تبّل الخضروات برشة من الكمون، رشة من الكزبرة، ورشة من الفلفل الأسود.

أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى القدر.

قلّب جميع المكونات معًا في القدر لتمتزج جيدًا.

أضف 5 أكواب من المرقة إلى القدر. يمكن إضافة كوب إضافي من الماء إذا لزم الأمر للحصول على القوام المطلوب.

قلّب المزيج مرة أخرى.

غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح جميع الخضروات طرية ومطبوخة تمامًا.

بمجرد أن تنضج الخضروات، ارفع الغطاء واستخدم خلاطًا يدويًا لمزج الشوربة مباشرة في القدر حتى تصبح ناعمة وكريمية.

اسكب 1/4 كوب من كريمة الطبخ في الشوربة الممزوجة.

قلّب الكريمة في الشوربة حتى تتجانس تمامًا وتصبح الشوربة بلون موحد.

الشوربة جاهزة الآن للتقديم. يمكن تقديمها ساخنة، مصحوبة بالخبز المحمص أو مكعبات الخبز المحمصة.
